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 低温調理器は、料理に不慣れな人でも温度管理さえしっかりとすれば失敗も少ないです。 フライパン フライパンでの低温調理は、けっこう鉄板の温度調整が難しいです。 牛肉を焼く時間は、裏表の両面をまず約30秒～60秒くらい焼きましょう。低温調理器を使ってハンバーグを作ってみました。めちゃくちゃ美味しかったです。 レシピ (2人分)ハンバーグ・合い挽き肉 300g・玉ねぎ 100g・卵 低温調理器が設定温度になったら ジッパーパック を鍋に入れ、 1時間30 分経てば完成です。 ジッパーパックから ハンバーグ を取り出し、フライパンで焼き色 （低温調理で火は通っているため焼き色がつけばokです） をつけたら 低温調理器 ハンバーグ 低温調理 時間